Dansk Astmaforbund har undersøgt forholdet mellem de luftbårne allergiformer og fødevarer. Lider du af pollenallergi er det vigtigt, at undgå visse fødevarer.

Pollenallergi og mad

Birkepollen

Fødevarer, som kan give allergiske reaktioner ved birkepollenallergi
Frugter: Abrikos, Blomme, Fersken, Kirsebær, Kiwi, Nektarin, Pære, Æble
Grøntsager: Gulerod, Kartoffel, Tomat, Peberfrugt, Selleri
Nødder: Hasselnød, Jordnød (peanut), Mandel, Paranød, Valnød

Græspollen

Fødevarer, som kan give allergiske reaktioner ved græspollenallergi
Frugter: Appelsin, Melon
Grøntsager: Tomat, Ært
Nødder: Jordnød/peanut

Bynkepollen

Fødevarer, som kan give allergiske reaktioner ved bynkepollenallergi
Frugter: Melon, Solsikkekerner
Grøntsager: Peberfrugt, Gulerod, Pastinak, Persillerod, Selleri
Krydderurter: Kamille, Persille

Krydderier og krydderurter, som kan give allergiske reaktioner ved pollenallergi
Anis, Karry, Merian, Basilikum, Koriander, Oregano, Dild, Kommen, Paprika, Estragon, Løvstikke, Sort peber, Fennikel, Malurt, Timian

Krydderier og krydderurter kan give symptomer, hvis man er allergisk over for selleri og samtidig er allergisk over for bynkepollen eller birkepollen.

Reaktioner over for krydderier og krydderurter forekommer sjældent.

Eksotiske frugter og grøntsager
Nogle mennesker med pollenallergi får uventet symptomer, når de spiser rå eksotiske frugter og grøntsager, fx på rejser.
Hvis du normalt har kraftige reaktioner på mad, er det en god idé at nøjes med små bidder af frugter og grøntsager, indtil du ved, om du kan tåle dem.